*  Menu   de  Garbure  *

   ガルビュールランチ ¥3000

(日替わりメニュー)

 

 

Antrée du jour.

本日の前菜

 


Potage Garbure à la Poêle de Sardine.

ガルビュール風ポタージュ イワシのポワレ添え

 

 


Poisson du Jour

本日のお魚料理 築地より

ou

または

Viande du Jour.

本日のお肉料理

 

 


Dessert du Jour. 

デザート

コーヒーまたは紅茶

 

 

 

*  Menu  Spécial  *

  シェフのおまかせコース ¥6500

 

   アミューズから食後のミニャルディーズまで、計6〜7品

 

    少しずつお勧めのお料理を楽しんでいただくコースです。

 

 

 

 

 

        

 

 

 

 

 

 

 A  La  Cart 

 

 

 

 

Assiette de Foie Gras.

本日のフォワグラ料理 ¥3200

 

 

 

Braisee de Joue de Boeuf.

和牛ホホ肉の赤ワイン煮 ¥3000

 

 

左メニューへの差し替えは+¥1500

 

 

 

 

 

お料理は食材の入荷状況により、変更させていただくこともございます。

 すべてのコースに税(8%)サービス税(10%)が別途加算されます。