テイクアウト
2022/10/17
だいぶ涼しくなって、テイクアウトが販売しやすくなってきました。

ガルビュールポタージュイワシのポワレ添え  \1000
鍋や保温ポットをご持参いただいても大丈夫です。5人前以上は10%引きします。
お弁当 一人前\2500~\5000
盛り込み料理 (各料理をパック詰めしてお渡しします)
一人前¥5000 6種~
他ローストチキンなどもご注文により対応いたします。
お値段は税別です。
原則2日前~の事前注文をお願いいたします。
状況によって前日や当日でもご用意できる場合もあります。

2023謹製おせち料理ご予約受け付け中です。
2022/10/06
昨年も沢山のお客様にお買い上げいただきありがとうございました。
今年も限定30台となりますがしっかりと作らせていただきます。
ただ今年は欧州での鳥インフルエンザ、戦争の影響によりフォワグラをはじめとする家禽類の入荷が、非常に不安定となっております。
内容変更の場合もございますが、そうした状況及び昨年の反省点を踏まえ、いくつかのお料理を新しくいたします。

一の重
ミートパイ
ラタトゥイユ
カリフラワーのムース、キャビア
フランス産うずらの詰め物ロースト
自家製和牛のブレザオラ
フォワグラ入りブーダンブラン
自家製ロースハムとイタリア産オリーブのマリネ
特製バナナケーキ
鰻のゼリー寄せ
二の重
オマール海老のテルミドール
特撰鯖の白ワイン蒸し
厚切りスモークサーモン
天然鮎のマディラワイン煮込み
地ハマグリ
鮑やわらか煮
香箱蟹(せいこ蟹)
帆立貝柱の燻製
有機根菜のマリネ
タブレ
からすみ
寒鰆の藁焼き
真空パックのセット
田舎風パテ
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
鴨もも肉のコンフィ
フォワグラと白レバーのパテ
マグレ鴨の燻製
豚肉のリエット
シュークルート、自家製フランクフルトとプティサレ
お値段は、昨今の材料価格高騰の為¥1000上げさせて下さい。
\45000に消費税8%で\48600になります。原則お現金でお願いいたします。
クール便にて地方発送も承ります。

ご注文はお電話もしくはメールにて承ります。
メールの場合はこちらから折り返しのご連絡をさせていただきます。

*尚、商品の性質上、キャンセルはご遠慮下さいますようお願い申し上げます。
どうぞよろしくご検討下さいませ。

引き続きスタッフ募集中です
2022/08/12
ボンシュマンではスタッフを募集しております。
アルバイト、パートも大丈夫です。
年齢、性別は問いません。
まずお電話下さい。

キャンセルポリシー
2019/02/16
当店は3日前からキャンセル料金をいただいております。
3日前~2日前 ご予約のコース料金の50%
前日 ご予約のコース料金の80%
当日 ご予約のコース料金の100%
を頂戴いたします。心苦しい部分もありますが、他店同様、直前キャンセルやノーショウなどは当店も大変困っております。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

個室のご利用についてのお願い
2018/08/26
当店は小さなお子様とご来店できる半個室がございます。オープン以来、特に個室料などはいただいてませんでしたが、改定させていただきます。
お子様が何もお料理をご注文されない場合はお子様お一人様につき、1000円(税サ別)をいただく事になりました。
お子様のお料理は、お子様コースやスパゲティ、スープなどを事前注文できます。
また、従来どおりお子様がお二人以上はご兄妹でお願いします。
個室は最大6名様利用可で、フランス料理店なので、サービス毎にテーブルクロスを敷いてあり、お客様のナフキンもご用意しております。甚だ心苦しいお願いでございますがどうぞご理解の程よろしくお願い申し上げます。

歓送迎会やワイン会、多人数様でのお食事会、お客様からのご要望やリクエストについて
2018/01/16
例えば、ご予算やプラン的な事のご相談、こういう料理が食べたい、貸し切りにしてほしい、ケータリングしてほしい、など、様々なご要望やリクエストなど、まずはこちらにご相談してみて下さい。できる事できない事とありますが、きちんとお聞きしてお返事します。その際は花澤まで。

ネットでのご予約について
2022/10/6
ネットでのご予約ご利用ありがとうございます。
オペレーションの都合により、ウェブでは早めに満席にさせていただいております。お席がお取りできる場合もございますので、お電話にてお問い合わせください下さい。当日のご予約はお電話でお願いします。
また、システム上、1カ月以上先のお席も開放しておりますが、お断りする場合もございますのでご了承下さいますようお願い申し上げます。
尚、ご来店されるお客様に未就学のお子様がいらっしゃる場合は必ずご連絡下さいますようお願いします。

ワインのお持ち込み
2014/06/12
ワインのお持ち込みはご予約の際にご相談の上、承りますのでよろしくお願いいたします。

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